Piadine Contadine Grani Antichi

Fatte con un miscuglio di grani teneri antichi, a base di olio EVO

Con degli ottimi ingredienti come farine di grani teneri antichi macinate a pietra, e l’aggiunta di olio extravergine di oliva abbiamo impastato queste “piadine” insolite: il miscuglio di grani teneri che utilizziamo (Gentil Rosso, Autonomia B e Terminillo, che sono grani della nostra tradizione cerealicola) ha poco glutine, questo lo rende più digeribile e leggero. Cosa abbiamo ottenuto? Un alimento sano, completo di carboidrati, proteine e grassi vegetali da farcire come la fantasia ci suggerisce e gustare a bocca piena.

Queste sono “piadine” Contadine, ovvero nate dai semi coltivati, selezionati e conservati di anno in anno. Hanno una storia da raccontare con il loro sapore unico e inconfondibile. Non si tratta di una semplice piadina, ma di un prodotto pensato e creato con tutta la cura e l’attenzione: la cottura avviene una a una, sulla piastra e il confezionamento senza conservanti, né aromi, né lievito aggiunto.